Pestato al Tarallo Napoletano

Per un Napoletano DOC, il tarallo sugna e pepe è sacro. Da questa certezza nasce il Pestato al Tarallo Napoletano: un sugo versatile, che porta con sé tutta la vivacità partenopea. L’ingrediente principale è facile da indovinare: sbricioliamo e pestiamo con cura taralli e olio, per ottenere un composto che farà sognare a occhi aperti. 

Ingredienti: Tarallo napoletano (IT)(82%) (Farina di GRANO tenero tpo 00, MANDORLE (29,9%), acqua, strutto (grasso di suino), olio di semi di girasole, sale, pepe, lievito di birra), olio di semi di girasole, sale.

Peso netto: 0,550ml (Peso lordo: 0,580 ml)