Pestato di Friarielli - Porzio

Un vero napoletano non potrebbe mai rinunciare ai friarielli, per questo il Maestro Errico Porzio ha ideato il Pestato di friarielli, racchiudendo in questi vasetti tutta la sua napoletanità. 

Perfetto per dare un tocco in più alle vostre preparazioni rustiche e rendere speciali i vostri primi piatti. 

Preparare il pestato di friarielli può sembrare molto semplice, ma in realtà richiede cura e un procedimento più complesso di quel che sembra. La cottura dei friarielli infatti è un punto cruciale per la riuscita del pestato. Bisognerà poi pestare i friarielli con l’olio fino a che non si otterrà un pesto della giusta consistenza.

Ingredienti: Broccoli napoletani "friarielli" (IT) (82%), olio di semi di girasole, sale, peperoncino
Peso netto: 0,314 Kg (Peso lordo: 0,540 Kg)
Formato di pasta consigliato: le orecchiette o le trofie
Porzioni: 3

Valori Nutrizionali