Amatriciana 580ml

L’ Amatriciana è uno dei sughi tradizionali più apprezzati, a base di pomodoro e guanciale stagionato in olio extra vergine d’oliva. Sono ingredienti semplici, che combinati insieme danno vita a un sapore irresistibile. 

Il sugo all’amatriciana è uno dei piatti più tradizionali, ma declinato in molte versioni differenti. Noi ci affidiamo a quella tradizionale. Dopo aver tagliato il guanciale a listarelle, mettiamo a scaldare l’olio in una padella e, quando sarà ben caldo, mettiamo a rosolare il guanciale. Una volta che avrà preso colore, sfumiamo con del vino e, una volta evaporato, mettiamo da parte il guanciale. Nella stessa padella, versiamo prima il pomodorino e poi la passata di pomodoro; una volta pronto, aggiungiamo il guanciale precedentemente cotto. 

A fine cottura, fuori dal fuoco, aggiungiamo pecorino grattugiato e regoliamo di pepe macinato.

Denominazione di vendita non commerciale: Sugo pronto con pomodoro e guanciale.

Ingredienti: Pomodoro (pomodoro pelato, succo di pomodoro, correttore di acidità: acido citrico) (82%), Guanciale stagionato di suino (carne di suino, sale, destrosio, spezie, aromi, aromatizzante di affumicatura, antiossidante: ascorbato di sodio, conservanti: nitrato di potassio-nitrato di sodio) (13%), Olio extravergine di oliva ,Pecorino romano D.O.P. (LATTE, sale, caglio) Sale, Pepe
Peso netto: 0,490 Kg (Peso lordo: 0,820 Kg)
Formato di pasta consigliato: 
Porzioni: 3

Prodotto in uno stabilimento dove si lavorano: UOVA, PESCE, ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO (NOCI, MANDORLE,
PISTACCHI), SEDANO, SENAPE, SOLFITI, SOIA, MOLLUSCHI.

Conservare in luogo fresco ed asciutto al riparo dalla luce
e da fonti di calore (< 25 °C).
Una volta aperto conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni.

Termine minimo di conservazione: 24 mesi a barattolo chiuso in condizioni ambientali dichiarate

Valori Nutrizionali  (valori medi per 100 g di prodotto)